Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο απαραίτητα μέταλλα στον οργανισμό, για τη διατήρηση δυνατών οστών και δοντιών. Επίσης βοηθά στο μεταβολισμό του σιδήρου και των άλλων μετάλλων στον οργανισμό. Το νευρικό σύστημα, ο έλεγχος των μυών, η λειτουργία της καρδιάς και η σωστή λειτουργία των πιο ζωτικών οργάνων, εξαρτάται από την επαρκή παρουσία του ασβεστίου στον οργανισμό.