Τα μέταλλα είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την ανάπτυξη, το μεταβολισμό των υδατανθράκων, την αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, τη διατήρηση υγιών οστών, δοντιών, για υγιές δέρμα, για τη σύνθεση των πρωτεϊνών, του κολλαγόνου και για τη διατήρηση της καλής υγείας των αναπαραγωγικών οργάνων.