Είναι μια επέμβαση που αντιμετωπίζει την παχυσαρκία, στην οποία όμως δε γίνεται αφαίρεση κάποιου τμήματος του στομάχου. Γίνεται ρομποτικά ή λαπαροσκοπικά και έχει μόνο μια μέρα νοσηλείας. Τα τελευταία χρόνια, η πτύχωση είναι όλο και πιο δημοφιλής, καθώς είναι μια επέμβαση μικρής βαρύτητας και έχει πολλά πλεονεκτήματα.
Η γαστρική πτύχωση στην ουσία είναι μια «περιοριστική» επέμβαση, κατά την οποία μειώνεται σε μεγάλο βαθμό η τροφή που μπορεί να καταναλώσει ο ασθενής. Κατά τη διάρκεια της επέμβασης, γίνεται η «δίπλωση» του στομάχου, μειώνοντας έτσι τη χωρητικότητά του, χωρίς να χρειάζεται να αφαιρεθεί κομμάτι από αυτό και χωρίς να υπάρχει ξένο σώμα (γαστρικό δακτύλιο) μέσα του. Στο σημείο αυτό να συμπληρώσουμε πως η γαστρική πτύχωση είναι και αναστρέψιμη.
Τα αποτελέσματα φαίνεται να είναι καλύτερα από εκείνα που θα επιτευχθούν με τον γαστρικό δακτύλιο. Στους περισσότερους ασθενείς, η απώλεια βάρους κυμαίνεται από 75%-95% του βάρους που είναι περιττό, καθώς το στομάχι πλέον θα γεμίζει με το ¼ της τροφής που χρειαζόταν πριν την επέμβαση.