Δυσανεξία στη λακτόζη: τι είναι και συμπτώματα
από Γιώτα Λ.
Τι είναι η λακτόζη;
Η λακτόζη είναι ένα είδος φυσικής ζάχαρης που τη βρίσκουμε στο γάλα και σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η λακτόζη, για να απορροφηθεί από τον οργανισμό χρειάζεται ένα ένζυμο, τη λακτάση. Όταν το λεπτό έντερο δε μπορεί να παράγει τη λακτάση που χρειαζόμαστε, τότε είναι που παθαίνουμε δυσανεξία στη λακτόζη.
Σε πολλούς ανθρώπους, η δυσανεξία στη λακτόζη δεν επιτρέπει τη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ σε άλλους επιτρέπει τη μικρή ποσότητα σε κατανάλωση. Όσοι γνωρίζουν ότι έχουν δυσανεξία θα πρέπει να μάθουν τι πρέπει να τρώνε και τι να αποφεύγουν, για να αποφευχθούν και τα δυσάρεστα συμπτώματα που προκαλεί.
Συμπτώματα δυσανεξίας στη λακτόζη
Εκτιμάται ότι το 70% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει δυσανεξία στη λακτόζη. Τα συμπτώματα διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά γενικά έχουν ως εξής: κοιλιακός πόνος, φούσκωμα και αίσθηση πρηξίματος, γουργούρισμα των εντέρων, διάρροια, κράμπες στη κοιλιά, ναυτία, εμετός και παραγωγή αερίων. Τα συμπτώματα αυτά θα εκδηλωθούν συνήθως μισή με μία ώρα μετά τη κατανάλωση γαλακτοκομικών.
Διάγνωση και αντιμετώπιση
Ο ειδικός γιατρός θα σας ρωτήσει για τα συμπτώματα που εμφανίσατε, θα ζητήσει το ιστορικό (αν υπάρχει άλλο άτομο στην οικογένεια με δυσανεξία στη λακτόζη) και για να επιβεβαιώσει τη δυσανεξία, θα σας κάνει συγκεκριμένες εξετάσεις.
Δεν υπάρχει άμεση θεραπεία για τη δυσανεξία στη λακτόζη. Παρόλα αυτά, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα, αποφεύγοντας την κατανάλωση γάλατος, παγωτού, τυριών, γιαουρτιών, αλλαντικών και άλλων ειδών τροφής, που είναι πλούσια σε λακτόζη. Σε ορισμένες περιπτώσεις το διατροφικό συμπλήρωμα λακτάσης φαίνεται να βοηθά σημαντικά στην αφομοίωση της λακτόζης από τον οργανισμό. Το πιο σημαντικό που πρέπει να κάνουν τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη είναι να λαμβάνουν αρκετή ποσότητα ασβεστίου, που μπορούν να βρουν σε τροφές όπως τα αμύγδαλα, το λάχανο, τις μπάμιες, τον τόνο και το μπρόκολο.