Βιταμίνη Κ: τι είναι και ποια τα οφέλη της
από Γιώτα Λ.
Τι είναι η βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια ομάδα από λιποδιαλυτές βιταμίνες που μπορούμε να τη βρούμε σε αρκετά τρόφιμα και συμπληρώματα διατροφής. Η βιταμίνη Κ1 βρίσκεται κυρίως σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά, ενώ η βιταμίνη Κ2 απορροφάται από το παχύ έντερο και βρίσκεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.
Ποια τα οφέλη της βιταμίνης Κ
Η βιταμίνη αυτή υπάρχει σε μικρές ποσότητες στο αίμα και είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, το μεταβολισμό και άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Η σωστή λήψη της βιταμίνης Κ γίνεται από το λεπτό έντερο, συμμετέχει στο μεταβολισμό των λιπιδίων και μεταφέρεται στο ήπαρ.
Η βιταμίνη αυτή είναι σημαντική για την υγεία των οστών και την επούλωση των πληγών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη θεραπεία οστικών προβλημάτων και συνεργάζεται με άλλες βιταμίνες. Η λήψη της βιταμίνης Κ φαίνεται ακόμη να μειώνει το κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ
Βιταμίνη Κ μπορούμε να λάβουμε από το λάχανο, το μαρούλι, το μαϊντανό, το σπανάκι, τα χόρτα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και γενικά όλα τα πράσινα λαχανικά.
Ακόμη, άλλες πηγές περιλαμβάνουν τα φρούτα (ακτινίδια, βατόμουρα, σύκα, μάνγκο, αχλάδι), το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά, τα καρότα, οι ξηροί καρποί, η κολοκύθα και το ελαιόλαδο.
Κορυφαίες επιλογές συμπληρώματων διατροφής με βιταμίνη Κ
Lamberts Vitamin K2 90μg 60 caps
Η Vitamin Κ2 της Lamberts αποτελεί ένα εξαιρετικής ποιότητας συμπλήρωμα διατροφής το οποίο παρέχει 90μg καθαρής και απαλλαγμένης από τα cis-ισομερή της Βιταμίνης Κ2, στη φυσική της μορφή (ως μενακινόνη/ΜΚ-7).
Solgar Vitamin Κ1 100μg 100tabs
Λιποδιαλυτή βιταμίνη μορφής Κ1 (φυτοναδιόνη), σημαντική για την πήξη του αίματος και τη διατήρηση της υγείας των οστών. Χρήσιμη σε περιπτώσεις οστεοπόρωσης και σε αιμορραγικές καταστάσεις λόγω έλλειψης βιταμίνης Κ.
Now Foods Vitamin K2 100mcg 100veg.caps
To σκεύασμα Vitamin K-2 100 mcg της NOW είναι εμπλουτισμένο με 300 mg Alfalfa, μία πλούσια πηγή φυσικής βιταμίνης Κ. Η φύτρα Alfalfa είναι πλούσια σε χλωροφύλλη, βιταμίνες, πρωτεΐνες και αποτελεί μία από τις πλουσιότερες τροφές σε μεταλλικά στοιχεία.